Figue de barbarie, bon pour la Santé, التين الشوكي، الهندي، النصرانية
Publié le
par Laïd Sahari
5941
أستاذة بالأزهر تكشف فوائد التين الشوكي لصحة الإنسان
كشفت الدكتورة أماني عبدالله الشريف، أستاذة كلية الصيدلة جامعة الأزهر، عن سبع فوائد للتين الشوكي تجعله من أهم فاكهة الصيف.
وقالت الشريف فى تصريح لـ"صدى البلد"، إن ارتفاع نبات التين الشوكي يبلغ حوالي مترين ونصف، ويتكون النبات من ساق قصيرة تحمل عددًا من الألواح المتصلة بعضها ببعض وهي سوق متحورة عليها العديد من الأشواك والتين الشوكي ثمرة تطرح بأعلي أوراق النبات، وللتين 200 نوع كلها تتميز بالأشواك الخارجية.
وأوضحت، أن من فوائد التين الشوكي مقدرته علي تقليل نسبة الكوليسترول بالدم وتحسين الهضم وتقليل نسبة السكر بالدم كما أنه ينشط الكثير من عمليات البناء وينشط جهاز المناعة وبناء العظام كما يقوي جدار الأوعية الدموية ويحمي من الاصابة ببعض أنواع السرطان وله قدرة علي تنشيط خلايا المخ فيقلل فرص الإصابة بالزهايمر.
وتتميز الثمرة البيضاوية بتعدد ألوانها من الأخضر إلي الأحمر حسب درجة النضج والسلالة، ويحتوي التين علي مكونات تؤثر علي الحالة المزاجية من عائلة المورفينات تسمي "ميسكالين" لذا تم استخدامه قديما في تحضير مشروبات لعلاج الإدمان ولعلاج الصداع.
وأشارت الشريف، إلى أن التين الشوكي يحتوى على تركيبة فريدة من العناصر الهامة لجسم الانسان مثل فيتامين سي وفيتامينات ب المركب والمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس وألياف طبيعية، كما يحتوي على نسب عالية من مركبات الفلافينويد والبولي فينول والبيتالين بما لها من تأثيرات إيجابية متنوعة على صحة الجسم.
وأضافت، أن التينة الواحدة تحتوي على ثلث احتياجات الجسم من فيتامين سي الذي له دور فعال في تنشيط جهاز المناعة حيث يحفز تكوين خلايا الدم البيضاء، ويعد من أقوى مضادات الأكسدة، كما أن التين على كميات عالية من مركبات الفلافينويد والبولي فينول والتي تعد من أقوى مضادات الأكسدة التي لها القدرة على تخليص الجسم من الشوادر الضارة التي تساعد على ظهور ونمو الأورام السرطانية.
كما يعد الكالسيوم من العناصر الضروري توافرها في غذاء الانسان يوميا، وتناول التين يوميا طوال فترة تواجده يساعد على تكوين عظام عضلات قوية وينصح به للاطفال لحماية أسنانهم من التسوس ولكبار السن لتقليل أعراض هشاشة العظام.
وقالت إن إحتواء التين الشوكي على الألياف الطبيعية والبذور السوداء التي تميزه يجعله أفضل علاج على الاطلاق لتنظيف الجهاز الهضمي وتحفيز جدار المعدة والأمعاء للتخلص من الفضلات الضارة المترسبة داخل الخملات والتي يسبب تراكمها إلتهابات وأورام القولون، كما أنه يمنع الامساك ويساعد على سهولة عمليات الاخراج.
وأكدت أن للتين الشوكي تأثير ثلاثي لصحة القلب فهو يحتوي على مركبات البيتالين المعروفة بقدرتها على تقوية ومرونة الشرايين، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض نسبة الصوديوم بالدم وبالتالي خفض الضغط العالي والحماية من أثاره بالاضافة لقدرته لتقليل نسبة الكولسترول الضار الذي يؤدي تراكمه إلى تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
كما يساعد تناول التين على إفراز مضادات الالتهاب الطبيعية مما يساعد على تقليل الشعور بألام إلتهاب المفاصل كما أنه يساعد على تكوين الكولاجين مما يساعد على ليونة المفاصل ويعطي نضارة للوجه والجلد بصفة عامة، ويحتوي التين على الكثير من المركبات مثل التريبتوفان والألانين والتيروسين وغيرها من المركبات التي تحسن الحالية المزاجية وتعالج الاكتئاب كما ثبت تأثيره الواقي لخلايا المخ من التلف ومن أمراض تقدم السن مثل الألزهايمر. لذا يوصي بتناوله لمن يقلع عن تناول الخمور والممتنعين حديثا عن التدخين.
وأثبتت الدراسات قدرة المركبات الموجودة بالتين الشوكي على منع إرتفاع مستوي السكر في الدم بعد الأكل مما يجعله فاكهة مناسبة لمرضى السكري وكذلك للراغبين في إنقاص الوزن.
وشرحت الشريف كيفية أكل التين الشوكى، فقالت إنه يتم تقشير التين الشوكي بحرص لتفادي الأشواك الحادة الموجودة على القشرة الخارجية، ويفضل أن يؤكل لا أن يتم عصره للاستفادة من التأثير المفيد لأليافه وبذوره وإجراء عملية تنظيف للأمعاء.
كما يمكن استخدام التين موضعيا في صورة معجون لعلاج الشعر التالف ويعيد للبشرة حيويتها ونضارتها ويساعد على إختفاء التجاعيد.
وأوضحت، أنه يمكن شراء التين بقشرته وغسيله جيدا مع إرتداء قفاز مطاطي وحك البثور السوداء المحتوية على الأشواك بسكين من الخارج تحت الصنبور لتخليصه من الأشواك، وحفظه بالفريزر لتناوله طوال العام.
